AUSGEBUCHT! - Jüdisch kochen-koscherstyle mit Anat Kozlov

Hummus, Shakshuka oder Falafel -viele Gerichte, die heute in aller Munde sind, haben ihre Wurzeln in der jüdischen und israelischen Küche, einer Küche der Begegnungen und der gelebten Vielfalt. In diesem Workshop mit Anat Kozlov, die in Israel aufgewachsen und inzwischen in Deutschland zuhause ist, bereiten wir verschiedene Gerichte zu, die sich an der koscheren Küche orientieren und zugleich moderne Einflüsse aufgreifen. Beim Schneiden, Rühren und Abschmecken entstehen ganz nebenbei Gespräche über Kultur, Traditionen und alltägliches jüdisches Leben. Im Vordergrund stehen Neugier, Freude am Kochen und das gemeinsame Erleben.
Anmeldung bis 12.10.2026